Показники крові та продуктивність курчат-бройлерів кросу Кобб-500 за впливу кормової добавки бутирату кальцію

  • I. V. Ahafonov Дніпровський державний аграрно-економічний університет, Дніпро
  • V. G. Yefimov Дніпровський державний аграрно-економічний університет, Дніпро
  • D. M. Sofonova Дніпровський державний аграрно-економічний університет, Дніпро
Ключові слова: показники крові, продуктивність птиці, курчата-бройлери, бутират кальцію

Анотація

Нині в годівлі птиці використовують значну кількість кормових добавок. Поширеними серед них є препарати, що містять солі масляної кислоти, зокрема бутират натрію і кальцію, що позитивно впливають на популяцію бактерій травного каналу та стимулюють неспецифічну резистентність птиці. Мета роботи – встановити вплив кормової добавки бутирату кальцію на біохімічні показники та морфологічний склад крові, а також продуктивність курчат-бройлерів кросу Кобб-500. Для проведення досліду сформовано дві групи тварин: контрольну та дослідну, по 60 курчат у кожній за принципом аналогічних груп. Птиці дослідної групи, починаючи з 10-ої по 45-у добу життя, до загального раціону вводили кормову добавку “Globamax 1000” виробництва “Global Nutrition” (Франція) в розрахунку 100 г на 100 кг комбікорму. Раціони годівлі курчат обох груп були збалансованими згідно потреб, описаних для кросу Кобб-500. Птиця відібрана для проведення досліджень з однієї партії інкубації, утримувалась в однакових умовах. Відбір проб крові проводили з підкрильцевої вени на 45-ий день життя, з кожної групи по 5 тварин. У результаті досліджень встановлено, що випоювання добавки призвело до вірогідного зростання вмісту загального білка сироватки крові бройлерів на 17,8% (Р<0,05), альбумінів – на 14,5%, глобулінів – на 20,2% (Р<0,05) та сечової кислоти – на 52,3% (Р<0,05). Вміст загального кальцію в сироватці крові курчат, що отримували “Globamax 1000”, був на 29,5% (Р<0,05) вище порівняно з контролем, одночасно з підвищенням рівня активності лужної фосфатази – на 19,9%. З’ясовано, що кормова добавка позитивно впливає на ріст бройлерів і на прирости живої маси. Так на 45-ту добу життя маса курчат дослідної групи була на 13,8 % більше порівняно з контролем. На підставі досліджень встановлено, що застосування бутирату кальцію у вигляді кормової добавки “Globamax 1000” курчатам-бройлерам призводить до посилення анаболічних процесів у організмі птиці, підвищує рівень резистентності курчат і покращує засвоєння поживних речовин із кормів.

Посилання

Babayants, V., Shtele, A., & Popova, L. (2007). Sukhiy roslinniy zhir Bergafat v godіvlі broylerіv. Ptakhіvnitstvo, 9, 41–44 (In Ukrainian).

Broiler Performance & Nutrition Supplement. (2015). Retrieved from https://www.scribd.com/document/324176596/Cobb500-Broiler-Performance-and-Nutrition-Supplement

Café, M.B., Rinaldi, F.P., Morais, H.R., Mundim, A.V., de Mattos Nascimento, M.R.B. & Marchinu, C.F.P. (2012). Biochemical blood parameters of broiler at different ages under thermoneutral environment. World’s Poultry Science Journal, 1, 143-146.

Hryban, V.H., Chumak, V.O. & Nemyrovskyi, V.I. (2001). Klinichna biokhimiia tvaryn. Dnipropetrovsk (In Ukrainian).

Medvedskiy, V.A., Kapitonova, Ye.A. & Kudryavtseva, Ya.P. (2012). Primenenie inkapsulirovannoy dobavki «ButiPerl» v broylernom ptitsevodstve. Uchenye zapiski UO Vitebskaya GAV, 48(2), 104-108 (In Russian).

Melnychenko, Yu.O. (2015). Vplyv probiotychnykh preparativ na biokhimichni pokaznyky krovi kurchat-broileriv. Tekhnolohiia vyrobnytstva i pererobky produktsii tvarynnytstva, 1, 180-183 (In Ukrainian).

Nasonov, I.V., Buyko, N.V., Lizun, R.P., Volikhina, V.Ye., Zakharnik, N.V. & Yakubovskiy, S.M. (2014). Metodicheskie rekomendatsii po gematologicheskim i biokhimicheskim issledovaniyam u kur sovremennykh krossov. Minsk (In Russian).

Nesterov, V. D., Dobudko, A.N. & Boyko, I.A. (2012). Ispolzovanie novoy mineralnoy dobavki FAKS-2 v kormlenii kur-nesushek. Zootekhniya, 8, 20-21 (In Russian).

Nikolaev, S.I., Lipova, Ye.A., Sherstyugina, M.A. & Shkrygunova, K.I. (2013). Effektivnost ispolzovaniya v ratsionakh tsyplyat-broylerov biologicheski aktivnykh veshchestv. Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professionalnoe obrazovanie, 4, 115-120 (In Russian).

Okolelova, T.M., Mansurov, R.Sh., Shevyakov, A.N., Getkhals, L., Gorbakova, A.Ye. (2014). Effektivnost preparata Ovokrak (butirat kaltsiya) pri vyrashchivanii broylerov. Ptitsevodstvo, 6, 31-34 (In Russian).

Podobed, L.I. (2013). Vybor podkislitelya – osnova strategii effektivnogo, bezopasnogo i stabilnogo kormleniya. Suchasne ptakhіvnitstvo, 7, 25-27 (In Russian).

Pustova, N.V. (2005). Selektsiino-henetychni ta biolohichni osoblyvosti kurei riznoi selektsii. Kyiv: Liuksar (In Ukrainian).

Ruban, N.O., & Mykytiuk, V.V. (2015). Zhyrnokyslotnyi i vitaminnyi sklad pechinky molodniaku husei za vykorystannia soniashnykovoho ta soievoho letsytynu. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu, 2(27), 139-143 (In Ukrainian).

Sevostyanova, O.I. (2016). Razrabotka i kliniko-terapevticheskoe obosnovanie primeneniya vitaminno-mineralnogo kompleksa v ptitsevodstve. Extended abstract of candidate’s thesis. Stavropol, Russia, 24 (In Russian).

Sikandar, A., Zaneb, H., Younus, M., Masood, S., Aslam, A., Khattak, F., Ashraf, S., uhammad Shahbaz, M. Y. & Rehman, H. (2017). Effect of sodium butyrate on performance, immune status, microarchitecture of small intestinal mucosa and lymphoid organs in broiler chickens. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 30(5), 690–699.

Song, B., Li, H., Wu, Y., Zhen, W., Wang, Z., Xia, Z., & Guo, Y. (2017). Effect of microencapsulated sodium butyrate dietary supplementation on growth performance and intestinal barrier function of broiler chickens infected with necrotic enteritis. Animal Feed Science and Technology, 232, 6–15.

Tsap, S.V. (2012). Kormovi dobavky iz sukhykh roslynnykh zhyriv ta yikh vplyv na biokhimichni pokaznyky krovi kurchat. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu, 12, 137-140 (In Ukrainian).

Vlizlo, V.V. (Ed.). (2012). Laboratorni metody doslidzhen u biolohii, tvarynnytstvi ta veterynarnii medytsyni: dovidnyk. Lviv: SPOLOM (In Ukrainian).

Yefimov, V., Кibal’chenko, V., Zavrina, S. & Spivak, М. (2017). Mineral content of bones of chickens cross Cobb-500 and Ross-308 of different age. Science and Technology Bulletin of SRC for Biosafety and Environmental Control of AIC, 5(1), 118-124.

Yegorov, B.V., & Malaki, I.S. (2013). Analiz effektivnosti ispolzovaniya razlichnykh kaltsiysoderzhashchikh mineralnykh kormovykh dobavok v kormlenii selskokhozyaystvennoy ptitsy. Naukovi pratsi Odeskoi natsionalnoi akademii kharchovykh tekhnolohii, 44(1), 38-40 (In Russian).

Опубліковано
2018-06-26