Новий український міжродовий гібрид качок

  • M. I. Shkurko Сумський національний аграрний університет, Суми
  • U. V. Bondarenko Сумський національний аграрний університет, Суми
Ключові слова: гібридизація; каченята; муларди; співвідношення статей; жива маса; забійні якості; фермерське господарство.

Анотація

Наведено результати виробничої перевірки продуктивності нового міжродового гібриду качок-мулардів в умовах фермерського господарства «Повіт-Агро» Київської області. Вивчено господарсько-корисні ознаки дорослих качок, проведено три пошукові схрещування для отримання вітчизняних мулардів: ♂ мускусна коричнева × ♀ степова сіра (схрещування № 1); ♂ мускусна коричнева × ♀ українська глиняста (схрещування № 2); ♂ мускусна біла × ♀ українська біла (схрещування № 3). Дослідження показали, що за живою масою та забійними якостями серед усіх груп птиці були кращими каченята міжродового гібриду № 3. Проведено виробничу перевірку ефективності вирощування на м’ясо каченят-мулардів гібриду № 3, порівняно з вихідними батьківськими формами (мускусна біла й українська біла). Віддалена гібридизація мускусних селезнів із качками вітчизняної популяції (українська біла) відбувалася шляхом природного парування. Три групи птиці (по 200 голів у кожній) за ступенем зменшення передзабійної живої маси розташували в такій послідовності: міжродовий гібрид № 3 (4 207 ± 24,2 г), мускусна біла (3 805 ± 59,7 г) та українська біла (3 384 ± 21,3 г). Дослідження показали, що каченята українського муларда (♂ мускусна біла × ♀українська біла) характеризуються кращою енергією росту, збереженістю та забійними якостями, ніж вихідні батьківські форми, і тому вони більш придатні для ефективного виробництва дієтичного м’яса в умовах як фермерських, так і присадибних господарств.

Посилання

Bondarenko, Y. V., & Shkurko, М. I. (2019). Comparative analysis of the efficiency of modern methods for determination of young ducks sex. Animal Breeding and Genetics, 57, 175–184.

Bondarenko, Yu. V., Tkachyk, T. E., Zakharchenko, O. P., & Hadiuchko, O. T. (2007), Rekomendatsii z vykorystannia suchasnykh metodiv vyznachennia stati molodniaku silskohospodarskoi ptytsi (teoriia praktyka) [Recommendations on the use of modern methods for determining the sex of young poultry (theory of practice)]. Kharkiv, Ukraina (in Ukrainian).

Brun J.-M., Mialon-Richard, M. M., Marie-Etancelin, C., Rouvier, R., & Larzul, C. (2005). Le canard mulard: déterminisme génétiqued’un hybride intergénérique. INRA Productions Animales, 18 (5), 295–308.

Drouilhet, L., Basso, B., Bernadet, M.-D., Cornuez, A., Bodin, L., David, I., Gilbert, H., & Marie-Etancelin, C. (2014). Improving residual feed intake of mule progeny of Muscovy ducks: Genetic parameters and responses to selection with emphasis on carcass composition and fatty liver quality1. Journal of Animal Science, 92(10), 4287–4296.

Marie-Etancelin, C., Chapuis, H., Brun, J. M., Larzul, C., Mialon-Richard, M. M., & Rouvier, R. (2008). Genetics and selection of mule ducks in France: a review. World’s Poultry Science Journal, 64(2), 187–208.

Riabokon, Yu. O. (Ed.). (2006). Kataloh pleminnykh resursiv silskohospodarskoi ptytsi [Catalog of breeding resources of farm poultry]. Atmosfera. Kyiv (in Ukrainian).

Rochlitz, I., & Broom, D. (2017). The welfare of ducks during foie gras production. Animal Welfare, 26(2), 135–149.

Sakhatskyi, M. I. (2009). Musk ducks: biological features, origin of name and history of domestication. Suchasne Ptakhivnytstvo, 8(81), 17–25 (in Ukrainian).

Shkurko, M. I., Bondarenko, Yu. V., Pavlyk, O. V., Trokhymenko, N. M., & Kondratenko, N. M. (2016). Hybridization of musk spleens with ducks of domestic gene pool to produce productive mullard hybrids (message 1). Visnyk Sumskoho Natsionalnoho Ahrarnoho Universytetu. Seriia: Tvarynnytstvo, 7(30), 139–149 (in Ukrainian).

Shkurko, M. I., Bondarenko, Yu. V., & Kuts, A. I. (2018). Sex ratio and genetic burden in young ducks of various origins. Visnyk Sumskoho Natsionalnoho Ahrarnoho Universytetu. Seriia: Tvarynnytstvo, 2(34), 112–116 (in Ukrainian).

Tereshchenko, A. V., Mikityuk, A. V., Ivko, I. I., Mel’nik, V. A., Katerinich, O. A., Ryabokon’, Yu. A., Ryabinina, E. V., Gorbanev, A. P., & Nalivajko, L. I. (2008). Utki v fermerskom hozyajstve i na podvor’e [Farm and Farm Ducks]. 2nd ed, Borki, Ukraina (in Ukrainian).

Xu, T. S., Liu, X. L., Huang, W., & Hou, S. S. (2011). Estimates of genetic parameters for body weight and carcass composition in Pekin ducks. Journal of Animal and Veterinary Advances, 10(1), 23–28.
Опубліковано
2019-10-31