Ефективність імпроваку за промислового виробництва свинини

Ключові слова: імунологічна стерилізація; хірургічна кастрація; показники м’яса; сперматогенез

Анотація

Вивчено клінічну ефективність застосування імунобіологічної кастрації, порівняно із кнурами, у яких орхідектомія проводилась відкритим кривавим способом «на лігатуру», а також некастрованими тваринами. З’ясовано, що недолік хірургічної кастрації полягає у ризику кровотечі, розвитку гнійного запального процесу (країв операційної рани, тканин мошонки, кукси, загальної піхвової оболонки), а також інтра- та післяопераційних гриж, які супроводжуються випадінням сальника, кишечника, сечового міхура. Низька частота зазначених ускладнень нівелюється високим рівнем загибелі, спричиненої ними. Встановлено відносно високий рівень крипторхізму в умовах господарства, серед яких двобічний складає 27,6%. Внаслідок застосування імунологічної кастрації, порівняно з хірургічною, а також із некастрованими кнурами, збільшуються середньодобові прирости, скорочується термін відгодівлі і зменшуються витрати кормів на тлі підвищення конверсії корму на 14 – 27%. Застосування імпроваку зумовлює краще засвоєння кормів, збільшення кількості м’яса в туші, зокрема, пісного м’яса на 12 – 16%, глибини поперека, вмісту білка у м’ясі і зменшення відсотка сала та товщини шпику, усунення специфічного запаху, скорочення періоду відгодівлі, а також витрат на годівлю. Зокрема, порівняно із некастрованими кнурами вага охолодженої напівтуші збільшувалась в 1,2 раза (Р < 0,05). Імунологічна кастрація спричинює атрофію сім’яників: їх вага, довжина і ширина менші, порівняно із некастрованими кнурами, що вторинно підтверджує зниження рівня статевих гормонів у кнурів. Актуальним бачиться застосування імпроваку у кнурів-плідників, які вичерпали свій потенціал, виключення необхідності їх утримання протягом приблизно трьох місяців для зменшення запаху м’яса і сала. Скорочення терміну зникнення запаху продукції, отриманої від кнурів, зумовлює зниження витрат на годівлю, утримання та ветеринарне обслуговування. Виробничі показники обґрунтовують економічну доцільність застосування імунологічної кастрації імпроваком із метою отримання додаткового прибутку, на тлі відсутності ймовірних ускладнень, пов’язаних із загальноприйнятим хірургічним способом.

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Посилання

Aluwé, M., Langendries, K. C. M., Bekaert, K. M., Tuyttens, F. A. M., Brabander, D. L. D., Smet, S. D., & Millet, S. (2013). Effect of surgical castration, immunocastration and chicory-diet on the meat quality and palatability of boars. Meat Science, 94(3), 402–407.

Batorek, N., Čandek-Potokar, M., Bonneau, M., & Van Milgen, J. (2012). Meta-analysis of the effect of immunocastration on production performance, reproductive organs and boar taint compounds in pigs. Animal, 6(8), 1330–1338.

Baumgartner, J., Laister, S., Koller, M., Pfützner, A., Grodzycki, M., Andrews, S., & Schmoll, F. (2010). The behaviour of male fattening pigs following either surgical castration or vaccination with a GnRF vaccine. Applied Animal Behaviour Science, 124(1-2), 28–34.

Bradford, J. R., & Mellencamp, M. A. (2013). Immunological control of boar taint and aggressive behavior in male swine. Animal Frontiers, 3(4), 12–19.

Bonneau, M., & Weiler, U. (2019). Pros and cons of alternatives to piglet castration: welfare, boar taint, and other meat quality traits. Animals, 9(11), 884.

Boler, D. D., Killefer, J., Meeuwse, D. M., King, V. L., McKeith, F. K., & Dilger, A. C. (2012). Effects of slaughter time post-second injection on carcass cutting yields and bacon characteristics of immunologically castrated male pigs. Journal of Animal Science, 90(1), 334–344.

Boler, D. D., Puls, C. L., Clark, D. L., Ellis, M., Schroeder, A. L., Matzat, P. D., Killefer, J., McKeith, F. K., & Dilger, A. C. (2014). Effects of immunological castration (Improvest) on changes in dressing percentage and carcass characteristics of finishing pigs. Journal of Animal Science, 92(1), 359–368.

Caldara, F. R., Santos, R. K., Santos, L. S., Foppa, L., Nääs, I. A., Garcia, R. G., & Machado, S. P. (2015). Performance and plasma urea nitrogen of immunocastrated males pigs of medium genetic potential. Revista MVZ Córdoba, 4572–4580.

Dunshea, F. R., Cronin, G. M., Barnett, J. L., Hemsworth, P. H, Hennessy, D. P., Campbell, R. G., Luxford, B., Smits, R. J., Tilbrook, A. J., King, R. H., & McCauley, I. (2011). Immunisation against gonadotrophin-releasing hormone (GnRH) increases growth and reduces variability in group-housed boars. Animal Production Science, 51(8), 695–701.

Elsbernd, A. J., Patience, J. F., & Prusa, K. J. (2013). A comparison of freshand frozen chopsand roasts from gilts, physical castrates, entire males, and immunologically castrated males. Iowa State University Animal Industry Report, 10(1).

Elsbernd, A. J., Patience, J. F., & Prusa, K. J. (2016). A comparison of the quality of fresh and frozen pork from immunologically castrated males versus gilts, physical castrates, and entire males. Meat Science, 111, 110–115.

Guay, K., Salgado, G., Thompson, G., Backus, B., Sapkota, A., Chaya, W., & McGlone, J. J. (2013). Behavior and handling of physically and immunologically castrated market pigs on farm and going to market. Journal of Animal Science, 91(11), 5410–5417.

Ferro, V. A., & Garside, D. A. (2011). Reproductive component vaccine developments for contraceptive and non-contraceptive uses. Expert Opinion on Therapeutic Patents, 21(9), 1473–1482.

Huber, L., Squires, E. J., Mandell, I. B., & Lange, C. F. M. (2018). Age at castration (surgical or immunological) impacts carcass characteristics and meat quality of male pigs. Animal, 12(3), 648–656.

Jaros P., Bürgi E., Stärk K. D. C., Claus R., Hennessy D., & Thun R. (2005). Effect of active immunization against GnRH on androstenone concentration, growth performance and carcass quality in intact male pigs. Livestock Production Science, 92 (1). 31–38.

Little, K. L., Kyle, J. M., Bohrer, B. M., Schroeder, A. L., Fedler, C. A., Prusa, K. J., & Boler, D. D. (2014). A comparison of slice characteristics and sensory characteristics of ba con from immunologically castrated barrows with ba con from physically castrated barrows, boars, and gilts. Journal of Animal Science, 92(12), 5769 – 5777.

Lowe, B. K., Overholt, M. F., Gerlemann, G. D., Carr, S. N., Rincker, P. J., Schroeder, A. L., Petry, D. B., McKeith, F. K., Allee, G. L., & Dilger, A. C. (2016). Ham and belly processing characteristics of immunological castrated barrows (Improvest) fed ractopamine hydrochloride (Paylean). Meat Science, 112, 103–109.

Moore, K. L., Mullan, B.P., & Dunshea, F. R. (2017). Boar taint, meat quality and fail rate in entire male pigs and male pigs immunized against gonadotrophin releasing factor as related to body weight and feeding regime. Meat Science, 125, 95–101.

Naz, R. K., Gupta, S. K., Gupta, J. C., Vyas, H. K., & Talwar G. P. (2005). Recent advances in contraceptive vaccine development: a mini-review. Human Reproduction, 20 (12), 3271–3283.

Naz, R. K., & Saver, A. E. (2015). Immunocontraception for animals: current status and future perspective. American Journal of Reproductive Immunology, 75(4), 426–439.

Needham, T., Hoffman, L. C., & Gous, R. M. (2017). Growth responses of entire and immunocastrated male pigs to dietary protein with and without ractopamine hydrochloride. Animal, 11(9), 1482–1487.

Povod, M., Lozynska, I., & Samokhina, E. (2019). Biological and economic aspects of the immunological castration in comparison with traditional (surgical) method. Bulgarian Journal of Agricultural Science, 25(2), 403–409.

Quiniou, N., Monziols, M., Colin, F., Goues, T., & Courboulay, V. (2012). Effect of feed restriction on the performance and behaviour of pigs immunologically castrated with Improvac®. Animal, 6(9), 1420–1426.

Rault, J.-L., Lay, D. C., & Marchant-Forde, J. N. (2011). Castration induced pain in pigs and other livestock. Applied Animal Behaviour Science, 135(3), 214–225.

Rydhmer, L., Lundstr, K., & Andersson, K. (2010). Immunocastration reduces aggressive and sexual behavior. Animal, 4(6), 965–972.

Seghatoleslam, A., Ferro, V. A., Mansourian, M., Kargar, M., Hosseini M. H., Manavian M., Gebril A., Mostafavi-Pour Z., & Namavari M. (2013). Evaluation of immunocastration conjugates based on GnRH linked to carrier molecules in a male rodent model. Comparative Clinical Pathology, 23(3), 805–811.

Škrlep, M., Šegula, B., Zajec, M., Kastelic, M., Košorok, S., Fazarinc, G., & Čandek-Potokar, M. (2010). Effect of immunocastration (Improvac®) in fattening pigs I: Growth performance, reproductive organs and malodorous compounds, 47 (2), 57–64.

Sutherland, M. (2014). Welfare implications of invasive piglet husbandry procedures, methods of alleviation and alternatives: a review. New Zealand Veterinary Journal, 63(1), 52–57.

Vanhonacker, F., & Verbeke, W. (2011). Consumer response to the possible use of a vaccine method to control boar taint v. physical piglet castration with anaesthesia: a quantitative study in four European countries. Animal, 5(7), 1107–1118.

Von Borell, E., Baumgartner, J., Giersing, M., Jäggin, N., Prunier, A., Tuyttens, F. A. M., & Edwards, S. A. (2009). Animal welfare implications of surgical castration and its alternatives in pigs. Animal, 3(11), 1488–1496.

Wicks, N., & Pearl, C. A. (2012). Effect of immunological castration on the testicular function of boars given two different anti-GnRF vaccines. Biology of Reproduction, 87(1), 459.

Zamaratskaia, G., Andersson, H., Chen, G., Andersson, K., Madej, A., & Lundström, K. (2007). Effect of a gonadotropin-releasing hormone vaccine (ImprovacTM) on steroid hormones, boar taint compounds and performance in entire male pigs. Reproduction in Domestic Animals, 43(3), 351–359.

Zamaratskaia, G., Rydhmer, L., Andersson, H. K., Chen, G., Lowagie, S., Andersson, K., & Lundström, K. (2008). Long-term effect of vaccination against gonadotropin-releasing hormone, using Improvac™, on hormonal profile and behaviour of male pigs. Animal Reproduction Science, 108(1-2), 37–48.

Zamaratskaia, G., & Rasmussen, M. K. (2015). Immunocastration of male pigs – situation today. Procedia Food Science, 5, 324–327.

Переглядів анотації: 8
Завантажень PDF: 8
Опубліковано
2021-02-15