ВМІСТ МІНЕРАЛЬНИХ РЕЧОВИН В КІСТКАХ КУРЕЙ КРОСІВ КОББ-500 ТА РОСС-308 РІЗНОГО ВІКУ

  • V. Yefimov Дніпропетровський державний аграрно- економічний університет, Дніпро
  • V. Кibal’chenko Дніпропетровський державний аграрно- економічний університет, Дніпро
  • S. Zavrina Дніпропетровський державний аграрно- економічний університет, Дніпро
  • М. Spivak ТОВ ППК “Запорізький”
Ключові слова: м’ясна птиця, кури, мінеральні речовини, вік, кістки

Анотація

Вивчено вікову динаміку вмісту мінеральних речовин у стегновій кістці курей м’ясного напряму продуктивності – кросів Кобб-500 та Росс-308. Для дослідження відібрано по 5 клінічно здорових курей кросів Кобб-500 (віком 82-, 156- і 312-діб) і Росс-308 (254-добового віку). У діафізарній частині стегнової кістки досліджували вміст мікро- та макроелементів. Встановлено, що, починаючи з 82-добового віку, у стегнових кістках курей спостерігається наростання концентрації кальцію, магнію, цинку і марганцю, що, напевне, пояснюється повним закінченням мінералізації кісток. Вміст заліза та міді в кістках поступово зменшується, а їх найнижчі значення відзначено у курей 254- і 312-добового віку, що пов’язується зі зниженням ролі кісток в кровотворенні та зменшенням у їх структурі органічного матриксу

Біографії авторів

V. Yefimov, Дніпропетровський державний аграрно- економічний університет, Дніпро
к. вет. н.
V. Кibal’chenko, Дніпропетровський державний аграрно- економічний університет, Дніпро
студентка
S. Zavrina, Дніпропетровський державний аграрно- економічний університет, Дніпро
наук. співробітник
М. Spivak, ТОВ ППК “Запорізький”
гол. лікар ветмедицини

Посилання

Edwards H. M. Jr. The Role of Calcium and Phosphorus in the Etiology of Tibial Dyschondroplasia in Young Chicks / H. M. Jr. Edwards, J. R. Jr. Veltmann // J. Nutrition. – 1983. – Vol. 113. – P. 1568-1575.

Столляр Т. А. Технологические нормативы производства бройлеров / А. Т. Столяр // Зоотехния. – 2003. – №7. –С. 29-32.

Ухтверов М. Поступление микроэлементов в организм цыплят-бройлеров / М. Ухтверов, А. Кузнецова, Ю. Ульянов // Птицеводство. –2000. – №2. – С. 9-11.

Филиппович Ю. Б. Основы биохимии / Ю. Б. Филиппович. – М.: Агар, 1999. – 512 с.

Ao T. Effects of feeding different forms of zinc and copper on the performance and tissue mineral content of chicks / T. Ao, J. L. Pierce, R. Power [et al.] // Poul. Sci. – 2009 – Vol. 88. – P. 2171-2175.

Єфімов В. Г. Обмін мінеральних речовин в нормі та при патології // В. Г. Єфімов – Дніпропетровськ, 2008. – 32 с.

Лысов В. Ф. Основы физиологии и этологии животных / В. Ф. Лысов, В. И. Максимов. – М.: КолосС, 2004. – 248 с.

Свеженцов А. И. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / А. И. Свеженцов, Р. М. Урдзик, И. А. Егоров. – Днепропетровск: АРТ-ПРЕСС, 2006. – 384с.

Єфімов В. Г. Біологічно активні компоненти раціону – основа продуктивності птиці / В. Г. Єфімов, Д. М. Масюк // Годівля та утримання сільськогосподарської птиці. – 2016. – Вип 1. – С. 8-10.

Благов В. И. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / В. И. Благов. – Сергиев Посад, 2000. – 115 с.

Кліценко Г. Т. Мінеральне живлення тварин / Г. Т. Кліценко, М. Ф. Кулик, М. В. Косенко [та ін.]. – Київ: Світ, 2001. – 576 с.

Suchý P. Chemical composition of bone tissue in broiler chickens intended for slaughter / P. Suchý, E. Straková, I. Herzig [et al.] // Czech J. Anim. Sci. – 2009 – Vol. 54 (7). – P. 324-330.

Кондрахин И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной діагностики / И. П. Кондрахин [и др.] – М.: КолосС, 2004. – 520 с.

Георгиевский В. И. Об обмене кальция и фосфора у кур в онтогенезе / В. И. Георгиевский : автореф. дисс. соис. уч. ст. д. б. н. – М., 1966. – 48 с.

Mello H. Н. C. Requirement of avail able phosphorus by female broiler chicken skeeping the calcium: avail able phosphorus ratio at 2:1 / H. Н. C. Mello, P.C. Gomes, H. S. Rostagno [et al.] // R. Bras. Zootec. – 2012. – Vol.41, №11. – Р. 2329-2335.

Єфімов В. Г. Вміст мінеральних речовин у печінці племінної птиці м᾽ясних курей / В. Г.Єфімов, В. В. Кібальченко, С. В. Завріна, М. В. Співак // Науково-технічний бюлетень НДЦ біобезпеки та екологічного контролю ресурсів АПК. – 2016. – Т.4, №4. – С. 22-28.

Жарова Е. П. Возрастная динамика некоторых микро- элементов (Cu, Zn, Mn, Co) в организме цыплят: авто- реф. дис. на соиск. уч. степ. канд. вет. наук – М., 1969. – 25 с.

El-Husseiny O.M. Effects of Feeding Organic Zinc, Manganese and Copper on Broiler Growth, Carcass Characteristics, Bone Quality and Mineral Contentin Bone, Liver and Excreta / O.M. El-Husseiny, S.M. Hashish, R.A. Ali [et al.] // Int. J. Poul. Sci. – 2012 – Vol. 11 (6). – P. 368-377.

Fajmonova E. Effect of age upon utilization of iron in chickens / E. Fajmonova, J. Zelenka, K. Holendova // Czech J. Anim. Sci. – 2004. – Vol. 49 (9). – P. 407-410.

REFERENCES

Edwards, H. M. Jr. & Veltmann, J. R. Jr. (1983). The Role of Calcium and Phosphorus in the Etiology of Tibial Dyschondroplasia in Young Chicks. J. Nutrition, 113, 1568- 1575.

Stolljar. T. A. (2003). Tehnologicheskie normativy proizvodstva brojlerov. Zootehnija, 7, 29-32. [in Russian].

Uhtverov, M., Kuznecova, A. & Ul'janov, Ju. (2000). Postuplenie mikrojelementov v organizm cypljat-brojlerov. Pticevodstvo, 2, 9-11. [in Russian].

Filippovich, Ju. B. (1999). Osnovy biohimii. Moscow. Agar Publ. [in Russian].

Ao, T., Pierce, J. L., Power, R., Pescatore, A.J., Cantor, A.H., Dawson, K.A. &, Ford, M.J. (2009). Effects of feeding different forms of zinc and copper on the performance and tissue mineral content of chicks. Poul. Sci., 88, 2171-2175.

Jefimov, V.G. (2008). Obmin mineral'nyh rechovyn v normi ta pry patologii'. Dnipropetrovs'k. [in Ukrainian].

Lysov, V.F. & Maksimov, V.I. (2004). Osnovy fiziologii i jetologii zhivotnyh. Moscow. KolosS Publ. [in Russian].

Svezhencov, A.I., Urdzik, R.M., Egorov, I.A. (2006). Korma i kormlenie sel'skohozjajstvennoj pticy. Dnepropetrovsk. ART-PRESS Publ. [in Russian].

Jefimov, V.G. & Masjuk, D.M. (2016). Biologichno aktyvni komponenty racionu – osnova produktyvnosti ptyci. Godivlja ta utrymannja sil's'kogospodars'koi' ptyci., 1, 8-10. [in Ukrainian].

Blagov, V.I. (2001). Rekomendacii po kormleniju sel'skohozjajstvennoj pticy. Sergiev Posad. [in Russian].

Klicenko, G.T., Kulyk, M.F., Kosenko, M.V. et al. (2001). Mineral'ne zhyvlennja tvaryn. Kyi'v. Svit Publ. [in Ukrainian].

Suchý, P., Straková, E., Herzig, I., Steinhauser, L., Králik, G. & Zapletal, D. (2009). Chemical composition of bone tissue in broiler chickens intended for slaughter. Czech J. Anim. Sci., 54 (7), 324-330.

Kondrahin, I. P. (Еds). (2004). Metody veterinarnoj klinicheskoj laboratornoj diagnostiki. Moscow. KolosS Publ. [in Russian].

Georgievskij, V. I. (1966). Ob obmene kal'cija i fosfora u kur v ontogeneze. Extended abstract of Doctor’s thesis. Moscow. [in Russian].

Mello, H. Н. C., Gomes, P.C., Rostagno, H.S., Albino, L.F.T., de Oliveira, R.F.M., da Rocha, T.C. & Ribeiro, C.L.N. (2012). Requirement of available phosphorus by female broiler chickens keeping the calcium: available phosphorus ratio at 2:1. R. Bras. Zootec., 41 (11), 2329-2335.

Jefimov, V.G., Kibal'chenko, V.V., Zavrina, S.V. & Spivak, M.V. (2016). Vmist mineral'nyh rechovyn u pechinci pleminnoi' ptyci m᾽jasnyh kurej. Naukovotehnichnyj bjuleten' NDC biobezpeky ta ekologichnogo kontrolju resursiv APK., 4 (4), 22-28. [in Ukrainian].

Zharova, E.P. (1969). Vozrastnaja dinamika nekotoryh mikrojelementov (Cu, Zn, Mn, Co) v organizme cypljat. Extended abstract of candidate’s thesis. Moscow. [in Russian].

El-Husseiny, O.M., Hashish, S.M., Ali, R.A., Arafa, S.A., Abd El-Samee, L.D. & Olemy, A.A. (2012). Effects of Feeding Organic Zinc, Manganese and Copper on Broiler Growth, Carcass Characteristics, Bone Quality and Mineral Content in Bone, Liver and Excreta. Int. J. Poul. Sci., 11 (6), 368-377.

Fajmonova, E., Zelenka, J. & Holendova, K. (2004). Effect of age upon utilization of iron in chickens. Czech J. Anim. Sci., 49 (9), 407-410.